О продукции Велес

Компания «Велес» производит мясные консервы по рецептурам, полностью соответствующим стандартам СССР 1952-1967 годов. Советские ГОСТы всегда считались гарантией качества и безупречного вкуса.

Основным сырьем для производства является мясо телят и ягнят, выращенных на фермах Республики Калмыкия. 80% сельского хозяйства региона составляет животноводство, являющееся национальной гордостью калмыцкого народа. Местный скот отличается неприхотливость и крепким иммунитетом, ведь он формировался в суровых климатических условиях посредством жесткого естественного отбора при дальних переходах кочевников.

Регион славится традиционной системой ведения животноводства, которая предполагает круглогодичное содержание крупного и мелкого рогатого скота на естественных пастбищах со свободным выгулом, в связи с этим калмыцкое мясо имеет природную чистоту, говядина отличается высокой мраморностью, баранина легким нежным вкусом. Основным рационом местного скота являются природное разнотравье, среди которого около 30 видов полыни, придающей мясу неповторимый аромат.

Известно, что русский полководец Суворов Александр Васильевич в своих походах лечился калмыцким бульоном из баранины, любил разварную местную говядину. Также калмыцкое мясо высоко ценилось во времена Советского Союза, его специально доставляли для высшего советского руководства. Товарищ Микоян говорил: «Мы можем гарантировать высокое качество наших продуктов… Тот, кто выпускает недоброкачественные продукты или помогает этому, – враг пищевой промышленности, враг населению нашей страны».